Tradičné pečené kurča so žemľovou plnkou

Suroviny:1 väčšie kurča2 vajcia2 žemle50 ml mlieka20 g maslapetržlenová vňaťmleté čierne koreniesoľolej Postup receptu:Maslo so žĺtkami dobre vymiešame, pridáme žemľu, ktorú sme vopred namočili v mlieku a nakrájali na kocky, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať a sneh z bielkov vyšľahaný dotuha.Umyté, osolené kurča naplníme žemľovou plnkou, zašijeme, stehenné kosti zviažeme a preložíme do pekáča. Vlejeme olej, kurča vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a podľa…